預制菜逐漸成為飯桌“新寵”，從“田間”“池塘”到“餐桌”，越來越多的傳統(tǒng)生鮮菜品被開發(fā)成預制菜搬上餐桌，預制菜正成為餐飲行業(yè)新的 “風口”。
茂名海關堅持推進“智慧海關”建設，督促預制菜加工企業(yè)完善haccp食品安全管理體系，加強對原料生產(chǎn)、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)安全生產(chǎn)質量控制，提升產(chǎn)品質量自檢自控能力和質量水平，打造出口“放心菜”。引導預制菜企業(yè)采用提前申報、線上預審、預約抽樣、優(yōu)先檢測等便利措施，提升通關效能。實施“5+2”預約查檢，實現(xiàn)隨報隨檢，全力保障預制菜出口高效通關,幫助企業(yè)開拓海外市場”。
“我們希望通過預制菜，讓茂名特色水海產(chǎn)品走出去，塑造我們自己的品牌。海關的全程支持，保障了我們的產(chǎn)品快速出口，讓海內外消費者盡享安全、鮮美的‘茂名味道’?！泵轮藓．a(chǎn)有限公司董事長王長英說。
據(jù)統(tǒng)計，今年1-8月，茂名海關共監(jiān)管出口10余種預制菜739.75噸，貨值3642.86萬元。（蘭小青/文）
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